苺の季節

  • 2020.01.15 Wednesday
  • 23:00

 

クッキー生地のシュ―になめらかなクリーム

巣箱さんらしい甘さ控えめです

真っ赤な苺も季節ですね

今日もたくさんあったケーキやパンは完売

ありがとうございました

 

すでに巣箱さんの instagramでは告知されていますが

末っ子のnanaさんのご結婚が決まり、今までの

kotiカフェは、いったん6月で終了いたします

 

小豆島で、島カフェという夢をあたためながら

日々お勉強中です

幸せオーラいっぱいのnanaさん

お菓子もなんだかね、優しくて、いいですねぇ

 

また随時ご報告してまいります!


 

napepanさんのイートインには、自家製ピクルス

これもまた美味

優恵利さんの癒しの手仕事では

ハンドマッサージをされる方もいらっしゃいました

手荒れの気になる季節、ハンドクリーム作りが

人気でした


いいお年を

  • 2019.12.31 Tuesday
  • 07:44

28日(土)の napepanさん、巣箱さん

そしてカレー屋の温さんのカフェをもって

今年も無事1年の営業を終えることができ

ましたこと、感謝です

 

Openと同時にあっという間にパンやお菓子が

巣立っていきました

温かい言葉もたくさんいただいて、スタッフ

みんなが来年へと繋ぐ大きな力をいただきました

 

 

来年の5月で、なんやかんや言いながら、もう5年です

いろんな意味で皆さん驚いてくれます(笑)

 

残念ながら、事情あって来れなくなりましたが

Openから助けてくれたスタッフKちゃん、そして

今も忙しい合間、支えてくれるOちゃん

愉快な食スタッフの仲間たち!

匠の技で喜ばせて下さるお教室の先生方

 

レンタルやお教室、ワークショップを通して

足を運んで下さった方、物、出会いは数知れず

「ありがとう」の言葉は尽きません

 

いいものに素直に「いいね」と共感しあい

おとなになっても、知るという感激がありました

 

暮らしのなかでときめきを探したくなったり

心がちょっと疲れたとき

 

手仕事をライフワークに、kotiの空間で

心穏やかにお過ごしいただけたら

いいなと思っています

 

来夏は、2年ぶり?!スウェーデンのYukariさんの

帰国に合わせて、白樺のワークショップを、

ステンドグラスでガラス体験や、草木染の糸で

手毬を作ってみたりと、スタッフ楽しく企画しています

心響く時間があれば、嬉しいです

 

 

今年も1年ありがとうございました

佳き新年をお迎えください

ドールハウスの小物にも

  • 2019.12.25 Wednesday
  • 08:45

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昨日小さな女の子がプレゼントでもらった

手作りのドールハウスを見せてくれました

家具はなんにもないのに、扉を何度も開け閉めして

嬉しそうな様子が微笑ましいこと

もうお人形は決まっているそうです

 

子ども部屋、ベッドルーム、そして

Xmasバージョン「暖炉のある部屋」に続き

お部屋を増やしていくミニチュア作りのWS

 

2月は 「わたしのキッチン」

ということで、*tama*さんの見本が届きました

小さな秤(はかり)と手前のスツール

同じ資材から作られていて、発想に驚かされます

 

焼きたてパンやたまごも作ってみます

リネンマットにレシピ本もお時間あれば

お家にあるドールハウスの小物を増やしてみたり

なんてこともできそうですね

 

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ご予約 tamaさんダイレクトか here へ

クリスマスケーキ 2019

  • 2019.12.23 Monday
  • 17:08

 

フィンランドの森のサンタさんと同じくらい

巣箱の nanaさんは、忙しくしているはずです

物語を盛り込んで作るケーキは

今年もかわいくできあがっているようですよ

 

クリスマスケーキのお渡し後半は、明日

24日(火)12〜16時です


*ご予約で、すでに完売しております



そして、napepanさんはクリスマスに似合う

パンを焼いてお待ちしています

 

ナッツにドライフルーツごろごろの贅沢なパンは

チーズやワインがほしくなりますか

 

25日(水)は、クリスマス

刺繍をしたりヒンメリの材料も用意していますので

窓辺の飾りを作ったり、お好きな手仕事で

ゆっくりお過ごしください

ナンキンハゼの実

  • 2019.12.06 Friday
  • 21:44


先日お料理教室をされているIさん宅に伺うと

お庭が紅葉した葉っぱでとてもきれいだったのです。

それが〈ナンキンハゼ〉だと教わりました。

そう言えばkotiに飾ってあるailaさんの

木ノ実のモビールにナンキンハゼの実が

使われていたことを思い出しました。

この白い実がそう。

何度聞いても覚えれなかったのですが、

これでようやく 紅葉した葉=白い実=ナンキンハゼと

頭にインプットされました。

和にも洋にも合いそうな花材です。

さて明日はそのailaさんのWS。

参加される皆様、12:45からの受付となります。

気をつけてお越しくださいませ。

(スタッフO)

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