お味噌の仕込み容器

  • 2017.01.23 Monday
  • 13:15

2/1日(水)「こだわりのお味噌づくり」 講師:玉岡愛子さん

参加される皆さまへ

 

「麹とお塩を混ぜ合わせるボール(2L以上)もご持参ください」

玉岡先生からの伝言でした   持ち物  here

 

初めての方は、仕込み容器でお悩み中かもしれません

先生にお尋ねしてみたら

 

「ホームセンターのプラ製の味噌容器や普通のタッパー型のものでまったく問題ありません

プラは軽くて、扱いやすいです

できあがりが2kgなので、少し余裕をみて、3kg容器くらいかな」

 

 

ちなみに先生は、野田琺瑯のサイズ違いを量に合わせてご活用中

 

18cmサイズ、お味噌初心者にはちょうどよさそう(^^ゞ

冷蔵庫にも楽々

白くて、清潔、無駄のないデザインが気に入っています

 

 

黒いのが30cm弱のマッシャー サイズのご参考までに

琺瑯は18・21・24・27cmのサイズ展開

 

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