お味噌の仕込み容器
- 2017.01.23 Monday
- 13:15
2/1日(水)「こだわりのお味噌づくり」 講師:玉岡愛子さん
参加される皆さまへ
「麹とお塩を混ぜ合わせるボール(2L以上)もご持参ください」
玉岡先生からの伝言でした 持ち物 here
初めての方は、仕込み容器でお悩み中かもしれません
先生にお尋ねしてみたら
「ホームセンターのプラ製の味噌容器や普通のタッパー型のものでまったく問題ありません
プラは軽くて、扱いやすいです
できあがりが2kgなので、少し余裕をみて、3kg容器くらいかな」
ちなみに先生は、野田琺瑯のサイズ違いを量に合わせてご活用中
18cmサイズ、お味噌初心者にはちょうどよさそう(^^ゞ
冷蔵庫にも楽々
白くて、清潔、無駄のないデザインが気に入っています
黒いのが30cm弱のマッシャー サイズのご参考までに
琺瑯は18・21・24・27cmのサイズ展開