手毬寿司で春のおもてなし

  • 2018.04.06 Friday
  • 17:12

 

aikoさんのお料理教室、白木の重箱も食卓に並んで

和の雰囲気いっぱいになりました

お花見や、春のお祝いの席、おもてなしにぴったりな

今日は、手毬寿司弁当

 

まずは、野菜の飾り切り体験から!

 

大根の蝶やキュウリの桶、なんでもミニサイズは心をくすぐられます

aikoさんの職人技にワクワクしたあとは

包丁片手に、薄く、薄くスライス

 

「ん〜、難しいね」そんな声も聞こえてきましたが

それらしくできると、楽しくなる、なる!

蓮根や人参も、華やかになりましたよ

 

後半は、自分の手毬寿司弁当作り!

自分で食べるので、力が入ります(笑)

 

みんなで作る手毬寿司も盛り上がりますね〜

手巻き寿司もいいですけど

子どもにさせたら、全部卵だったり、全部いくらだったり?!

それも大変^^;

 

 

食後は、やっぱり甘いもので

日本の美に魅せられたお料理教室でした

 

次回は、5/16(水)、低カロリーシリーズ

長芋グラタンがメインのメニューです

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