旬の苺で

  • 2020.01.23 Thursday
  • 05:50



近くの尾西いちご農園さんの

ジャム用の小粒の小分けが嬉しい

100gの苺は半分に切って 

70gほど(好みで±)の砂糖をぱらぱらっと

大きめの耐熱容器へ、レンジで2分チン

ちょいと混ぜて、緩さの好みで+チン
レモンはたっぷり絞って入れると
色がすごく綺麗になります!


お鍋でコトコトたくさん作るのも好きですが
食べる時に食べるだけのジャム
うっかり腐らせるなんてことがありません
 

先月「食卓の会」にいらして下さった

加賀雅之さんの木皿

「加賀さんのCM見たよ〜」

そう教えてくださる方がいらっしゃるのに

まだTVでは見れていません

モノづくりにひたむきな姿勢、伝わってきます here

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